14 марта, ?Жэньминь жибао? онлайн -- В провинции Шаньдун на востоке Китая есть несколько традиционных блюд к новогоднему столу, секреты приготовления которых передаются из поколения в поколение, в том числе хрустящий горшочек ?суго?.
Для приготовления хрустящего горшочка сначала дно кастрюли застилают листьями капусты, затем в центр выкладывают рыбу, мясо, морскую капусту и корень лотоса, далее добавляют тофу, грибы и арахис, и в конце накрывают все еще одним слоем капусты, не добавляя при этом ни капли воды. Время приготовления ?суго? обычно составляет несколько часов, и желательно, чтобы за это время ингредиенты не разварились и остались хрустящими.
Хрустящий горшочек ?суго? стал традиционным блюдом и культурным символом провинции Шаньдун.
(Редактор:Deng Jie、Ян Цянь)
В ?китайской столице пионов? городе Хэцзэ производят фарфоровые пионы
В провинции Гуандун увеличен объем производства отопительных приборов
В синьцзянском городе Карамай самый разгар сбора хлопка
Осеннее настроение на берегу озера Синкайху
Умер единственный в Китае самец манула, содержащийся в неволе
Поделиться: 
