Сычуаньское лакомство – сладкие паровые булочки Баонин

（Источник:<<Жэньминь жибао>> он-лайн）  15:21.06/03/2023

6 марта, ?Жэньминь жибао? онлайн -- Ланчжун – город с богатым культурно-историческим наследием в провинции Сычуань – в древние времена назывался ?Баонин?. Паровые булочки Баонин, названные в честь места происхождения, имеют долгую историю. Приготовление баонинских булочек насчитывает 21 этап, а в самом конце, после того как булочки снимают с парильной решетки, на них наносят красную маркировку, которая является знаком качества продукции.

С развитием туристической отрасли в древнем городе Ланчжун паровые булочки Баонин стали уникальным местным лакомством и полюбились туристам. В 2006 году паровые булочки Баонин были внесены в первый список ?проверенных временем брендов Китая?. В 2013 году городское народное правительство округа Наньчун признало технику приготовления паровых булочек Баонин нематериальным культурным наследием.-0-

Поделиться:  ВКонтактеFacebookTwitter